La exportación de palta Hass alcanzaría las 460 mil toneladas en la temporada 2021 (de enero a septiembre), lo que significaría un incremento del 29%, en comparación a la temporada anterior. Esto quiere decir, que el impacto de la pandemia del COVID-19 ha traído efectos positivos como el impulso en el consumo de palta en Europa y EE.UU. en donde se viene recuperando la demanda de frutas en sus respectivos sectores Horeca.
Sobre el consumo local, la preferencia del consumidor peruano es por la palta fuerte o de piel verde. Mientras que, en el retail, se va notando cada vez más la palta Hass. Según informó Juan Carlos Paredes, presidente de la Asociación de Productores de Palta Hass del Perú (PROHASS), queda como trabajo una mayor promoción para promover el consumo local, especialmente en los mercados mayoristas.
Fuente:
Maximixe, 2021. Sector Agroexportación – Mayo 2021