Posee en su composición S y N que en los cultivos no solamente es importante para una mayor tolerancia al ataque de plagas, sino que está relacionado directamente con el desarrollo vegetativo, crecimiento de los cultivos aplicados. El azufre es componente esencial de los aminoácidos, clave para obtener los niveles proteicos óptimos, así como componente de los GLUCOSINALATOS responsable de las propiedades organolépticas (color, olor, sabor, textura, etc.) de las cosechas.
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